Apríl sa niesol v znamení bubliniek a výnimočných zážitkov. Spolu s vybranými zákazníkmi sme sa vydali do srdca regiónu Champagne, do historického mesta Reims, kde sme navštívili jeden z najprestížnejších šampanských domov sveta – Piper-Heidsieck.
Počas exkluzívnej prehliadky sme mali jedinečnú príležitosť nahliadnuť do zákulisia výroby šampanského a spoznať filozofiu značky, ktorá už viac ako dve storočia patrí medzi ikony regiónu. Zaujímavosťou je, že dom Piper-Heidsieck pracuje s približne 200 tankami, pričom každý z nich obsahuje víno z jedného cru – teda z konkrétnej vinárskej oblasti alebo dediny. Tento precízny systém umožňuje zachovať jedinečný charakter jednotlivých terroirov a dáva pivničnému majstrovi široké možnosti pri tvorbe výsledných champagne.
Fascinujúci bol aj príbeh značky a jej prepojenia s filmovým svetom. Piper-Heidsieck bol dlhé roky spájaný s Hollywoodom a najväčšími filmovými hviezdami. Kedysi boli jeho fľaše charakteristické elegantnými bielymi etiketami, no značka sa rozhodla pre odvážny krok a predstavila ikonickú červenú etiketu. V tom čase išlo o niečo nevídané, keďže väčšina producentov Champagne stavila na tradičný konzervatívny dizajn. Červená farba mala symbolizovať glamour, vášeň a energiu filmového sveta. Zaujímavé pritom je, že Piper-Heidsieck si svoje silné spojenie s Hollywoodom vybudoval prirodzene – bez toho, aby za propagáciu medzi filmovými hviezdami či v prostredí Hollywoodu platil.
Súčasťou programu bola aj degustácia výnimočných šampanských vín, počas ktorej sme mali možnosť objavovať rôzne štýly a prístupy k výrobe. Nechýbal ani fine dining s precízne pripraveným food pairingom, ktorý dokonale podčiarkol charakter jednotlivých champagne. Popri tom sme spoznávali miestnu gastronómiu, kultúru a jedinečnú atmosféru regiónu, ktorý je domovom najznámejšieho šumivého vína na svete.
Vrcholom celej cesty bola príležitosť ochutnať šampanské z viac ako 14 prestížnych domov Champagne. Každá degustácia priniesla nové poznatky, porovnania a inšpirácie, ktoré nám pomohli ešte hlbšie pochopiť rozmanitosť tohto výnimočného regiónu.
Z Reims sme sa vrátili nielen s množstvom nezabudnuteľných zážitkov, ale aj s novými vedomosťami a inšpiráciami, o ktoré sa s vami radi podelíme na niektorom z našich pripravovaných školení The Barlab.
Návšteva Piper-Heidsieck nám opäť potvrdila, že za každou fľašou šampanského sa skrýva nielen precízna práca a dlhoročná tradícia, ale aj silný príbeh, vášeň a odvaha robiť veci inak. Práve spojenie remesla, inovácie a jedinečnej identity robí z Champagne jeden z najfascinujúcejších vinárskych regiónov na svete. Sme radi, že sme mohli tento výnimočný zážitok zdieľať s našimi partnermi a tešíme sa, že získané poznatky prenesieme ďalej prostredníctvom našich školení a spoločných stretnutí.
Dbáme na zodpovedný prístup ku konzumácii alkoholických nápojov a preto Vás žiadame o potvrdenie Vášho veku. Kliknutím na tlačítko "Mám 18 + rokov" potvrdzujete že máte minimálne 18 rokov.
Nemám 18 rokov Mám 18+ rokov