CAMPARI, NÁPOJ AKO ŽIADNY INÝ

Jedinečný nápoj Campari, ktorý je neoddeliteľnou súčasťou mnohých ikonických miešaných nápojov,je ako zhmotnením talianskej povahy, súčasť talianskej kultúry a životného štýlu. Je taktiež symbolom pôžitkárstva, vášne, talianskeho temperamentu a ikonou módy a štýlu. Ochutnať Campari je ako ochutnať život v Taliansku. Kde však vznikla idea na vytvorenie tejto legendy medzi nápojmi?

Campari uzrel prvýkrát svetlo sveta v malom, talianskom mestečku Novara v roku 1860. Tento legendárny nápoj s horkou chuťou a jasnou červenou farbou vymyslel Gaspare Campari. Spojil v jedno 60 horkých bylín, aromatických rastlín, korenín a ovocia, ktoré nechal vylúhovať vo vode a alkohole. Jeho prísne strážená receptúra sa predáva z generácie na generáciu a nikto netuší aké je jeho presné zloženie. Jedinými verejne známymi ingredienciami sú voda a alkohol.

Krátko po jeho zrode sa Campari stalo obľúbeným pre mnohých. Vďaka svojej farbe, ktorá je nezameniteľná jasne červená (dokonca vzniklo aj prirovnanie Campari červená), je ľahko rozoznateľnou v akomkoľvek kokteily. A ak ho neprezradí farba, ikonická vôňa určite. Je totiž výrazne aromatická po bylinách v kombinácií s prenikavou arómou pomarančovej kôry. S vôňou je v harmónií aj príjemne horko-sladká chuť, v ktorej vynikajú intenzívne stopy pomarančov a vyvážené jedinečné bylinné i korenené tóny. Celkovo má Campari zamatovú a zaoblenú štruktúru, každý dúšok z neho zanechá na palete dlho pretrvávajúcu typickú bylinnú horkosť.  

V MILÁNE S CAMPARI

Ako sa Campari preslávilo v štýlovom Miláne? V roku 1867 v Miláne, na rohu hlavného námesta Piazza Duomo, Gaspare Campari otvoril Caffé Campari, vďaka, ktorému sa Campari dostalo do pozornosti verejnosti, až sa stal neodmysliteľnou súčasťou milánskej kultúry a mnohých spoločenských udalostí. Od vtedy až dodnes je Campari neodmysliteľnou súčasťou milánskej kultúry. 

Neskôr v roku 1915 v galérií Vittorio EmanueleII, neďaleko Caffé Campari, otvorili aj ďalší bar „Camparino“, kde sa najobľúbenejším nápojom zákazníkov stal Campari so sódou. Bar Camparino je stále otvorený a dokáže zaujať nie len profesionálnym servisom miešaných nápojov s Campari, ale aj svojím elegantným pričom nadčasovým interiérom, na ktorom zariadení sa podieľalo mnoho umelcov. Značka Campari vždy priťahovala pozornosť intelektuálov a umelcov, preto sa s ňou spája množstvo známychosobností, ako sú napríklad Penelope Cruz, Uma Thurman, Javier Bardema, Kate Hudson, Zoe Saldana či Federico Fellini, ktorý natočil jednu z reklám Campari.